專家組團赴酒企考察，共謀智能釀造新篇章 日期：2025-08-19
2025年7月至8月，由深圳市自動化學會與深圳市酒類行業協會聯合組織的“酒業數字化轉型考察團”赴青海、四川、貴州等地，走進天佑德集團、宜賓五糧液股份有限公司、瀘州老窖股份有限公司、貴州國臺酒業、釣魚臺國賓酒業有限公司等知名酒企，開展深度技術交流與產業合作探討。此次活動旨在推動傳統酒業與工業自動化、人工智能等前沿技術的深度融合，助力行業高質量發展。天圳自動化作為技術支持單位全程參與，并展示其在數字化領域的核心實力。
本次考察團由深圳市自動化學會副秘書長艾新、深圳市酒類行業協會秘書長楊克建聯合帶隊，匯聚了來自自動化、釀酒工藝、數字化營銷等領域的專家學者。艾新作為天圳自動化技術有限公司副總經理，在工業控制系統集成領域擁有20年經驗，曾主導多個國家級智能制造項目；楊克建則深耕酒類流通領域，推動深圳酒協與科技企業的跨界合作。考察期間，專家團重點觀摩了各酒企在智能釀造、供應鏈管理、消費者體驗等領域的創新實踐。
天佑德集團推出的AI數字虛擬人“李靈兒”成為關注焦點，其通過區塊鏈技術實現品牌文化數字化傳播，并應用于直播帶貨、智能客服等場景，年互動量突破千萬次。五糧液則依托區塊鏈技術打造“數字酒證”體系，將實物酒與區塊鏈資產一一綁定，解決防偽溯源難題。瀘州老窖通過低度酒工藝革新，結合物聯網技術實現釀造過程精準控制，其拳頭產品“國窖1573”市場熱銷，成為行業現象級案例。
國臺酒業采用全新的釀酒理念，將自動化、數字化帶入了醬香酒全生命周期管理。釣魚臺國賓酒業則引入智能倉儲系統，通過AGV機器人與MES系統聯動，將物流效率大幅提升。
作為工業自動化數字化領域領軍企業，天圳自動化在此次考察中展示其“硬件+軟件+服務”一體化解決方案。公司自主研發的數字化工廠系統已成功應用于鋼鐵、有色、食品等諸多行業。在酒業領域，天圳推出智能釀造控制系統，集成PLC、SCADA與AI算法，實時監測發酵溫度、濕度、CO2濃度、pH值等關鍵參數，再通過大數據分析，為酒廠生產優化工藝，極大提升數據價值。
考察期間，深圳市自動化學會與深圳市酒類行業協會達成了酒業數字化戰略合作協議，天圳自動化作為首批技術合作單位加入。三方約定在標準制定、人才培訓、試點示范等領域開展深度合作。
國臺酒業已計劃與天圳聯合攻關窖池封泥拆泥自動化，以改善此處純人工的低效作業。天佑德集團則提出與天圳聯合開發瓷瓶酒體機器視覺酒體異物檢測系統。釣魚臺國賓酒業與天圳達成意向，將聯合開發智能窖池系統，通過智能傳感元件與大數據分析提升窖池發酵智能化。
此次考察標志著中國酒業正式邁入“數智驅動”新階段。天圳自動化憑借在控制系統集成、工業軟件研發等領域的深厚積累，正成為傳統酒企轉型的重要合作伙伴。中國千年傳統的釀造技藝遇上現代工業文明，數字化轉型不僅是對傳統的傳承，更是對未來的定義。我們相信，隨著更多跨界合作落地，中國酒業必將在智能時代書寫新的傳奇。
